大手拉小手親子同樂「洗愛玉」感受滿滿的甜蜜好滋味

【高雄訊】高雄市立社會教育館「親子共學巡迴列車系列」，於5月21日在本市大寮區潮寮國小辦理「洗愛玉~洗出鳳梨檸檬紅豆好滋味」活動，讓親子一起體驗動手洗愛玉的樂趣，約80位親子熱烈報名，小朋友學習將愛玉子揉洗成凍，大人享受到親子同樂的幸福，歡渡週末假期幸福時光。

該館為推廣社會教育，平衡城鄉社區資源，特別規劃「親子共學巡迴列車系列」，該活動是由志工的無私奉獻、企業界的支持贊助、公部門的資源整合及市民親子的參與等構成，每一個區塊環環相扣、缺一不可。本場活場結合公部門家教中心及公益信託巴巴慈善基金、財團法人張添永慈善基金會、南六企業及正忠排骨飯等熱心企業贊助經費，讓活動內容更加充實豐富，提高每場活動的優質性，也讓市民透過良好家庭活動創造親子間的美好故事，孩子更可擁有回味無窮的童年記憶。

主辦單位社教館沈坤佑館長特別感謝大寮區潮寮國小呂純仁校長、顏弘欽主任及該校師生們協助提供完善的活動場地，以及該館小港社教站的志工夥伴們全力承辦該活動，讓親子們能在快樂的氛圍中，體會「洗愛玉~洗出鳳梨檸檬紅豆好滋味」的樂趣，達成親子和樂與共學之目的，提升親子間之親密互動與感情。

社教館與家教中心推動的「親子共學巡迴列車」活動，更結合親職講座，在活動前，分享「如何讓孩子學習與情緒和平相處」，讓今日的洗愛玉活動另增添知性之美，也讓參與活動的親子更增進家庭親密和諧關係。

活動特別邀請在親子活動有豐富經驗的李富玉擔任指導講師，李富玉指出真正的愛玉是透過在水中搓洗的方式，將愛玉子裡頭的果膠「搓揉」出來而凝結成凍。她說少許愛玉子就能洗出很多愛玉凍，今日只要12克愛玉子即可洗出900c.c愛玉凍。李富玉另傳授親子們洗愛玉的訣竅，簡單說就是容器不能沾油，且要使用自來水的水，因為洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結。

聽完李富玉老師講解之後，親子們便按著步驟，將愛玉子裝入棉袋裡，小心翼翼的放入水中不斷搓搓揉揉，專注地盯著水中洗出愛玉的結凍狀況，努力搓揉近30分鐘，愛玉凍終於完成！親子們看著自己完成的愛玉凍，直呼～好辛苦喔，但親子一起DIY的經驗很值得。李富玉說，如要增加愛玉凍不同層次的味道，可以加點蜜鳳梨、蜜紅豆或檸檬汁，感受滿滿的甜蜜好滋味。

活動中就讀曹公國小的黃歆絜和爸爸一起來參與活動，黃爸爸說歆絜很喜歡參加「DIY」活動，很享受自已動手完成每樣「成品」的成就感。今日的揉洗愛玉也讓她覺好玩又有趣，還可以品嚐清爽的涼涼甜品。

主辦單位社教館表示，透過「洗愛玉~洗出鳳梨檸檬紅豆好滋味暨親職講座」活動，能讓孩童與家長藉由互助協力的模式，共同完成美味的天然甜品，使小朋友體會製作的樂趣，一起聆聽知性講座，更可相互學習成長，拉近親子之間的距離，增進家庭和樂關係。