113年祖父母節代間家傳料理徵件活動優勝作品集溫馨上架祖孫共伙下廚「趣」世代共煮傳家味

【台北訊】教育部113年祖父母節「代間家傳料理文稿及照片徵件活動」優勝作品集已於日前集結製作電子書，透過推廣分享優勝作品，鼓勵國人重視家庭世代互動，凝聚情感關係。

為喚起國人對代間關係的重視，並鼓勵與倡導不同世代的互動，教育部從99年起發起我國第一屆「祖父母節」，並且訂定每年8月第4個星期日為「祖父母節」。今（113）年除了於祖父母節當天辦理記者會暨園遊會之外，也辦理全國性徵件活動，以「祖孫共伙下廚『趣』世代共煮傳家味」為主題，鼓勵不同世代的家庭成員一起下廚，透過書寫與拍照烹調過程，重現家庭記憶中熟悉或懷念的口味，無論是家傳料理或拿手好菜，藉由不同世代的家人聯手烹調，增進跨世代之間的互動與學習。

現代社會的外食人口比例提高，生活型態與過去不同，但「同桌吃飯」這件事依然是凝聚家庭關係與維繫情感最好方式之一。今年活動總共徵得145件作品，經過評選作業，最終評選出國中組、高中職組、社會組（含大專校院）共12件優勝作品，描述了12道風味各異的家庭料理，無論口味濃淡、菜色尋常或特殊，這些料理飄香的背後，不僅是家庭飲食口味與生活價值觀的傳承，更是跨世代共同編織的珍貴回憶。

社會組金獎作品《外婆的惜福煎餅》，描述外婆利用一般人不太吃的芹菜葉加上其他蔬菜煎成蛋餅，長輩愛物惜食的生活與價值觀，可說是食農教育「全食物利用」的最佳榜樣。高中職組金獎作品《屬於我和阿嬤的麻薏湯麵》，以一道慢工出細活的料理，帶出本島中部的特色食材──麻薏，樸實的文字娓娓說出祖孫間的情感。國中組金獎作品《肉嗲》，描述擔負全家生計的肉嗲，作者從年幼討厭到重新愛上，從中學習愛與感恩，字裡行間無論是肉嗲的製作工序，或是經營小吃攤的甘苦，都是臺灣攤販家庭生活點滴的縮影，非常動人。

代間家傳料理徵件活動優勝作品電子書現已正式上架，在教育部【家庭教育資源網】及【樂齡學習網】網站，以及讀墨、Pubu等電子書平臺，都能完整閱讀這些觸動人心的家傳料理故事。每篇優勝作品皆附有家傳食譜，透過文字與照片，民眾感受這些家庭的世代互動濃厚情感之餘，不妨下廚試做看看，或與家人共同挖掘、譜寫自家的飲食譜系與餐桌回憶。現在就點擊電子書連結，閱讀這12篇入味心頭的家傳料理故事吧！

113年祖父母節代間家傳料理徵件活動優勝作品集同時登載於：

‧教育部【家庭教育資源網】https://reurl.cc/5dZjxy

‧教育部【樂齡學習網】https://reurl.cc/Re7ALg

‧【Pubu電子書】https://www.pubu.com.tw/ebook/466942

‧【讀墨電子書】https://readmoo.com/book/210350516000101